红网时刻新闻8月25日讯（通讯员 卿佩星）不少人在享受麻辣火锅、辛辣菜肴之后，常常会遇到肚子胀痛、消化不良的情况。例如，有些人吃完一顿重辣美食，几小时后就开始感到腹部隐痛、胀气甚至伴有灼热感，这种情况在胃肠功能较弱的人群中尤为常见。那么，吃辣过多引发腹部不适，究竟是什么原因？
长沙东大肛肠医院副主任医师余仁贵表示，辣椒中的辣椒素会刺激胃肠黏膜，加速肠道蠕动，并促使胃酸分泌增多。对于胃肠较为敏感或本身有慢性胃肠问题的人，这种刺激可能导致胃肠道痉挛、胀气和疼痛。长期或大量摄入辛辣食物，还可能诱发或加重炎症反应。
辣椒吃多了肚子胀痛，可以吃什么缓解？
温和易消化的食物：适当摄入米粥、面条、蒸蛋等清淡软食，有助于减轻胃肠道负担，这类食物能够在一定程度上中和辣椒素的刺激，缓和肠胃不适。
奶制品：牛奶、酸奶等乳制品中的蛋白质和脂肪可以包裹胃部黏膜，缓解辣椒素带来的灼热感和疼痛，喝一杯温牛奶是缓解辣后胃痛的有效方法。
香蕉或苹果：这些水果富含果胶，能够在消化道内形成一层保护膜，减轻辣椒对肠道的直接刺激。同时，水果中的天然糖分能补充体力，缓解腹部不适。
温热的饮品：如温开水、淡绿茶或薄荷茶，适量饮用有助于舒缓肠胃痉挛，促进肠道气体排出，缓解胀痛。
淀粉类食物：土豆、白米饭等淀粉含量高的食物可以吸收部分胃酸和辣椒素，降低其对胃壁的刺激，从而减轻疼痛和胀气。
面对辣椒，胃肠不好的人应该怎么做？
控制摄入量：尽量避免一次性大量进食辣椒，可从小份量开始尝试，并根据身体反应调整，辛辣食物建议与其他非辛辣食材搭配食用。
避免空腹吃辣：空腹时胃黏膜更易受到刺激，建议先吃一些主食或蔬菜，再摄入辣味食物，以降低直接刺激。
选择去辣或减辣调味：在外就餐时可以要求调整辣度，家中烹饪时可减少辣椒用量，或使用姜、蒜等替代部分辛辣调味。
饭后适当活动：进食后不要立即躺下，可以进行慢走等轻度活动，帮助胃肠蠕动和消化，减少胀气与疼痛的发生。
关注身体信号：如果每次吃辣后均出现明显不适，说明胃肠道对辛辣食物耐受较差，建议逐步减少或避免食用。
长沙东大肛肠医院提醒，偶尔因吃辣引发轻度腹部胀痛，可通过调整饮食和休息缓解。但如果疼痛持续或加剧，或伴有恶心、呕吐、腹泻等其他症状，应及时就医咨询专业医生。保持良好的饮食习惯和生活方式，是维护胃肠健康的基础。