当公司需要延迟发放工资时，应当遵循以下步骤和注意事项：
遵循法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条和《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，用人单位必须按照劳动合同约定和国家规定，及时向劳动者足额支付劳动报酬。
及时通知员工
公司应该向所有员工发布正式的通知，说明延迟发放工资的原因、具体延迟的时间，并表达歉意。
明确支付日期
通知中应明确新的工资支付日期，并确保这一日期是在合理范围内，如果涉及到节假日或休息日，应提前在最近的工作日支付。
保持沟通
公司应保持与员工的沟通，确保员工了解工资延迟的原因及预计解决时间，并理解公司正在努力解决问题。
处理特殊情况
如果延迟发放工资的情况是由于公司流动资金短缺、较大项目资金需求、故意或人为原因等特殊情况，公司应向员工说明情况，并承诺尽快解决。
法律途径
如果公司未能及时解决问题，员工可以通过法律途径维护自己的权益，如催促发放、拨打劳动监察部门投诉电话、申请劳动仲裁或直接向法院提起诉讼。
请确保在处理工资延迟问题时，公司遵循上述步骤，以合法合规的方式维护员工权益。