如果你的苹果手机丢失了，你可以采取以下步骤来抹除其中的数据：
使用“查找我的iPhone”功能
打开任何一个连接互联网的设备（如电脑、平板等），登录iCloud账户并打开“查找我的iPhone”功能。
选择丢失的设备，并点击“抹掉 iPhone”。这将会擦除手机上的所有数据。
使用iTunes进行恢复和抹除
将你的苹果手机连接到电脑上，启动iTunes。
在左上角选择你设备图标，然后点击“还原 iPhone”。
这将会重新安装最新版本的iOS系统，并清空所有数据。
联系运营商或苹果客服
如果无法使用以上方法擦除数据或者需要进一步帮助，建议联系你所使用运营商或直接咨询苹果客服寻求支持和指导。
建议
备份重要数据：在抹除数据之前，首要任务是备份你的重要数据。你可以使用iCloud云备份或iTunes进行整机备份。iCloud备份简单方便，只需在设置中选择“iCloud”并开启“iCloud云备份”。而iTunes备份则需要将iPhone连接到电脑，通过iTunes软件进行备份。
关闭“查找我的iPhone”：在抹除数据之前，确保你已经关闭了“查找我的iPhone”功能。这个功能可以帮助你找回丢失的设备，但在抹除数据时，如果未关闭，可能会导致操作失败。你可以在“设置”中选择“Apple ID”，然后点击“查找”，关闭“查找我的iPhone”。
使用iCloud远程抹除：如果你的iPhone已经丢失或无法正常使用，你可以通过iCloud远程抹除设备上的数据。只需在另一台设备上登录你的Apple ID，进入iCloud官网，选择“查找我的iPhone”，然后找到并选中需要抹除的设备，点击“抹掉iPhone”。
这些步骤将确保你的手机数据被彻底擦除，以保护你的隐私和财产安全。