开采松油的方法主要有以下几种：
在松树上向阳面尽可能高的位置，用专用的油刀凿开一个人字型的油槽，挂上油筒就可以收集了 。在成活的成年松树树干上刻成“v”型伤口，并在“v”型伤口底部固定器物接受松树伤口分泌物——松脂
。
在松树树干的中下部割一个口子，然后用一个容器在口子的下部接住，这样从口子里流出来的松脂就收集于容器中了。
割伤树干外缘木质部，油就会通过树脂道系外流。
具体操作步骤：
选择采脂位置
选择胸径达20厘米以上的松树，在树干向阳、枝叶茂盛和便于采割的一侧进行采割。
割面位置应距地面220厘米以上，具体高度根据采脂期限决定。
准备采脂工具
使用专用的油刀、刮面工具、中沟工具和侧沟工具。
准备好收集松脂的容器，如油筒或塑料袋。
开割侧沟
在刮面上开割中沟，长约25~35厘米，宽约1.5~2厘米，深度以不伤及内皮为宜。
在中沟顶端开第一对侧沟，侧沟夹角为90°，沟深0.3~0.4厘米，宽度不超过0.2厘米。
在第一对侧沟的下方，依次由上往下开侧沟，形成“V”字型。
采集松脂
新采脂的松树，割面负荷率不得大于40%；五年内要砍伐的松林，允许扩大到70%。
侧沟所占部位称割面，割面比刮面每边窄2厘米，割面长度约20厘米。
割面宽度占树干周长的百分率叫割面负荷率，根据采脂年限、树干直径和外形确定。
收取松脂
定期收取松脂，如先前割开的地方没有油了，再在另一个地方开口。
使用塑料袋绑在树上，袋口对着竹片滴下松油的地方，隔几天去收一次油。
注意事项：
采脂季节一般昼夜平均气温在10摄氏度以上方可开始采脂；10度以下不宜采脂，以维护树木生长。
新采脂的松树应采用下降式采脂方法，逐年挨次采割，直到距离地面20厘米左右为止。
在割脂过程中，要注意保护树木，避免对树木造成过度伤害。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地开采松油，同时保护松树资源，确保可持续发展。